Gewicht halten: Diät mit hohem Proteingehalt und niedrigem glykämischem Index am effektivsten

Die Studienautoren haben in 8 europäischen Ländern 1209 durchschnittlich 41-jährige Erwachsene mit einem mittleren BMI von 34 gescreent und 938 in ihre Studie eingeschlossen. Alle erhielten eine kalorienarme Diät (800 kcal pro Tag). 773 Personen, welche dadurch mindestens 8% ihres Körpergewichts verloren, wurden in eine von 5 Ernährungsgruppen randomisiert, wobei die Nahrungsmenge nicht eingeschränkt war:

• Niedriger Protein-Gehalt und tiefer Glyx-Index
• Niedriger Protein-Gehalt und hoher Glyx-Index
• Hoher Protein-Gehalt und tiefer Glyx-Index
• Hoher Protein-Gehalt und hoher Glyx-Index
• „Möglichst gesund und kalorienarm“ (Kontrollgruppe)

Primärer Endpunkt war die Veränderung des Gewichts nach einem halben Jahr.

Der initiale Gewichtsverlust in der 800-kcal-Phase betrug 11.0 kg. 548 Personen (71%) beendeten die anschliessende Diätphase. In den Gruppen mit hoher Proteineinnahme und niedrigem Glyx-Index war die drop-out Rate signifikant geringer als in den Gruppen mit hohem Proteinverzehr und hohem Glyx-Index (26.4% und 25.6% versus 37.4%, p=0.02 und p=0.01). Nur die Gruppe mit niedrigem Proteingehalt und hohem Glyx-Index nahm während des halben Jahres signifikant an Gewicht zu (1.67 kg). In der intention-to-treat Analyse war ein hoher gegenüber einem niedrigen Proteingehalt mit einer um 0.93 kg geringeren erneuten Gewichtszunahme assoziiert (p=0.003). Das gleiche galt für eine Ernährung mit niedrigem gegenüber einer Ernährung mit hohem Glyx-Index (0.95 kg, p=0.003).

Konklusion der Autoren: Die Erhöhung des Proteingehalts sowie die Senkung des durchschnittlichen glykämischen Index der täglich zugeführten Nahrung erleichtert das Halten des Gewichts nach Gewichtsreduktion.

Link zur Studie